Automne
Que planter en novembre ?
En novembre, le potager ralentit et le jardin entre dans la meilleure période pour planter les arbres et les arbustes. Les fruitiers à racines nues arrivent en pépinière, et la terre encore douce leur laisse le temps de s'installer pendant l'hiver. Le dicton le résume : « À la Sainte-Catherine, tout bois prend racine », le 25 novembre.
Côté légumes, place aux récoltes d'hiver. C'est aussi le moment de protéger ce qui craint le froid et de couvrir la terre avant les grands froids.
Les gestes de novembre
- Plantez les fruitiers et les petits fruits à racines nues hors période de gel : pommiers, poiriers, framboisiers, groseilliers, cassissiers (planter un pommier).
- Terminez la plantation de l'ail et des échalotes si ce n'est pas encore fait.
- Récoltez les poireaux, les choux, la mâche, les panais et les topinambours au fil des besoins.
- Paillez les planches vides et le pied des vivaces avec des feuilles mortes ou du broyat (récupérer du broyat).
- Rentrez les plantes en pot sensibles au gel et couvrez les jeunes plantations d'un voile d'hivernage.
- Taillez les groseilliers et les cassissiers une fois les feuilles tombées (tailler les petits fruits).
- Passez en revue le potager avec la checklist de fin novembre.
À semer en novembre
Légumes
À planter en novembre
Fruitiers et petits fruits
Fleurs et bulbes
Arbres et arbustes
- Abélia
- Ailante glanduleux
- Arbre au caramel
- Arbre de Judée
- Aubépine
- Aulne glutineux
- Bignone
- Bouleau
- Catalpa commun
- Cerisier du Japon
- Charme commun
- Chêne
- Chicot du Canada
- Chitalpa
- Copalme d'Amérique
- Cornouiller
- Éléagnus
- Érable champêtre
- Érable du Japon
- Févier d'Amérique
- Forsythia
- Frêne commun
- Ginkgo biloba
- Glycine
- Hêtre commun
- Hortensia
- If
- Lilas
- Lilas des Indes
- Magnolia
- Marronnier
- Mélèze commun
- Micocoulier de Provence
- Millepertuis
- Mûrier à papier
- Mûrier platane
- Noisetier de Byzance
- Noyer noir d'Amérique
- Oranger des Osages
- Ostryer commun
- Paulownia impérial
- Peuplier noir
- Plaqueminier commun
- Plaqueminier kaki
- Platane
- Poirier à fleurs
- Saule à oreillettes
- Savonnier
- Sophora du Japon
- Sureau noir
- Tamaris
- Tilleul
- Troène
- Tulipier de Virginie
- Tupelo de Chine
- Viorne
- Weigélia
- Zelkova du Japon
À récolter en novembre
Légumes
Fruitiers et petits fruits
À tailler en novembre
Légumes
Fruitiers et petits fruits
Fleurs et bulbes
Arbres et arbustes
- Ailante glanduleux
- Arbre au caramel
- Aulne glutineux
- Bouleau
- Chêne
- Chêne vert
- Chicot du Canada
- Copalme d'Amérique
- Érable champêtre
- Érable du Japon
- Févier d'Amérique
- Frêne commun
- Ginkgo biloba
- Marronnier
- Micocoulier de Provence
- Mûrier à papier
- Noisetier de Byzance
- Oranger des Osages
- Ostryer commun
- Paulownia impérial
- Peuplier noir
- Platane
- Saule à oreillettes
- Tilleul
- Tulipier de Virginie
- Tupelo de Chine
Ces repères valent pour un climat tempéré de la moitié nord de la France. Dans le Sud, la saison a de l'avance ; en altitude, elle a du retard. La fiche de chaque plante détaille son calendrier.
