Abricotier
Prunus armeniaca
L'abricotier fleurit très tôt, gare aux gelées tardives. Exposition sud abritée.
L'abricotier, originaire d'Arménie et cultivé en Chine depuis 4000 ans, est le fruitier du sud de la France par excellence, avec la Drôme et le Roussillon comme terres d'élection. L'abricot est riche en bêta-carotène (qui lui donne sa couleur orangée), en potassium et en fibres, et se déguste aussi bien frais que séché ou en confiture. Au verger, sa floraison très précoce en fin d'hiver le rend vulnérable aux gelées tardives, ce qui impose un emplacement abrité et ensoleillé, idéalement au sud. L'abricotier est généralement autofertile et demande peu de taille, juste un aérage régulier de la ramure. Bergeron, Polonais ou Rouge du Roussillon : les variétés françaises offrent des abricots parfumés et fondants qui surpassent les fruits d'importation.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Peu exigeant en eau. Un arrosage par semaine suffit une fois bien installé.
Niveau de difficulté
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -15 °C).
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de janvier à mars, novembre à décembre.
- •La récolte a lieu de juin à août.
- •La taille se pratique de août à septembre.
- •La floraison se produit de février à mars.
- •La fructification a lieu de juin à août.
Associations au potager
Articles sur abricotier
Questions fréquentes
Quand récolter l'abricotier ?
La récolte a lieu de juin à août.
Quand fleurit l'abricotier ?
La floraison a lieu de février à mars. Ses fleurs sont de couleur blanc-rosé.
Est-ce que l'abricotier est facile à cultiver ?
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Quand tailler l'abricotier ?
La taille se pratique de août à septembre. Taillez hors période de gel.
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