Pin parasol
Pinus pinea
Pin méditerranéen au port en parasol caractéristique. Produit les pignons de pin comestibles. Sol léger et drainant.
Le pin parasol, silhouette iconique des paysages méditerranéens et toscans, développe avec l'âge une couronne aplatie en forme de parasol qui est l'une des plus reconnaissables du monde végétal. Ses grosses pommes de pin renferment les célèbres pignons, graines comestibles au goût délicat, indispensables au pesto alla genovese et à de nombreuses pâtisseries méditerranéennes. Son tronc droit à l'écorce rougeâtre en fait un arbre de grande prestance, pouvant atteindre 25 mètres de hauteur. Résistant à la sécheresse et aux sols pauvres et sableux, il supporte aussi les embruns et se plaît en bord de mer. Sa rusticité (-12 °C) permet sa culture dans la moitié sud de la France et sur le littoral atlantique.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Très résistant à la sécheresse. Arrosez uniquement en cas de canicule prolongée.
Niveau de difficulté
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -12 °C).
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de mars à avril, septembre à octobre.
- •La récolte a lieu de octobre à novembre.
- •La floraison se produit de avril à mai.
- •La fructification a lieu de octobre à novembre.
Questions fréquentes
Quand récolter le pin parasol ?
La récolte a lieu de octobre à novembre.
Quand fleurit le pin parasol ?
La floraison a lieu de avril à mai.
Est-ce que le pin parasol est facile à cultiver ?
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
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