Tamaris

Le tamaris d'été est un arbuste d'Asie centrale dont les rameaux fins et le feuillage réduit à de minuscules écailles lui donnent une transparence de nuage rose lorsqu'il fleurit. Cette morphologie n'est pas un hasard : elle limite l'évaporation et lui permet de survivre là où presque rien ne pousse, en sol sableux, salé, caillouteux ou balayé par le vent marin. De juillet à septembre, il se couvre de milliers de petits plumets rose vif très mellifères, sur un port souple et gracieux qui anime les jardins de bord de mer. Sa rusticité atteint -20 °C et son enracinement profond le rend totalement autonome en eau après deux ou trois ans. Papy Potager le rabat de moitié chaque mars, car Tamarix ramosissima fleurit sur les pousses de l'année : sans cette taille, il se dégarnit du bas et s'ébouriffe en tous sens.