Plaqueminier kaki
Diospyros kaki
Arbre fruitier ornemental aux fruits orange vif spectaculaires persistant après la chute des feuilles. Sol riche et drainant.
Le plaqueminier kaki, arbre originaire de Chine cultivé depuis plus de 2000 ans, offre en automne un spectacle unique : ses gros fruits orange vif persistent sur les branches dénudées comme des lanternes chinoises, créant un tableau ornemental saisissant. Ses fruits, les kakis, sont riches en vitamines A et C et se dégustent blets, quand leur chair est devenue fondante et sucrée comme du miel. Les variétés modernes non astringentes (« Fuyu ») se mangent croquantes comme une pomme. Son feuillage caduc vire au rouge-orangé flamboyant en automne avant de tomber, révélant les fruits décoratifs. Rustique jusqu'à -15 °C, il fructifie bien dans la moitié sud de la France et les régions à influence océanique. Son bois, l'ébène noir (Diospyros signifie « blé de Jupiter »), est l'un des plus précieux au monde.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Peu exigeant en eau. Un arrosage par semaine suffit une fois bien installé.
Niveau de difficulté
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -15 °C).
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de janvier à mars, novembre à décembre.
- •La récolte a lieu de octobre à décembre.
- •La taille se pratique de janvier à février.
- •La floraison se produit de mai à juin.
- •La fructification a lieu de octobre à décembre.
Questions fréquentes
Quand récolter le plaqueminier kaki ?
La récolte a lieu de octobre à décembre.
Quand fleurit le plaqueminier kaki ?
La floraison a lieu de mai à juin. Ses fleurs sont de couleur jaune-vert.
Est-ce que le plaqueminier kaki est facile à cultiver ?
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Quand tailler le plaqueminier kaki ?
La taille se pratique de janvier à février. Taillez hors période de gel.
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