Myrtillier
Vaccinium corymbosum
Le myrtillier exige un sol acide (pH 4.5-5.5). Pailler à la tourbe ou aux aiguilles de pin.
Le myrtillier, arbuste des landes acides et des sous-bois montagnards, produit des baies considérées comme l'un des meilleurs super-aliments au monde. Les myrtilles sont extraordinairement riches en anthocyanes, des pigments bleus aux propriétés antioxydantes puissantes, bénéfiques pour la vision, la mémoire et la santé cardiovasculaire. Au jardin, sa culture exige impérativement un sol acide (pH 4,5 à 5,5), ce qui se réalise facilement en pot avec un substrat de terre de bruyère. Le paillage aux aiguilles de pin ou à l'écorce de résineux maintient l'acidité et l'humidité du sol. Bluecrop, Duke ou Patriot : les variétés américaines à gros fruits sont les plus cultivées en France, offrant des récoltes généreuses tout l'été.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
A besoin de beaucoup de soleil (5-6 h par jour). Une exposition ensoleillée est idéale.
Arrosage
Arrosage régulier nécessaire, environ 2 à 3 fois par semaine en période de croissance.
Niveau de difficulté
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Rusticité
Très rustique, supporte les grands froids (jusqu'à -25 °C).
Face au climat : chaleur, sécheresse et entretien
Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.
Myrtillier face aux étés qui chauffent : 1/5 face à la sécheresse et 2/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.
Elle dépérit sans arrosage régulier : sa motte ne doit jamais sécher complètement, surtout de juin à septembre. Un bon paillage vous fera gagner un arrosage sur deux.
Au-delà de 30 °C, elle souffre nettement et son feuillage brûle sur les bords. Une ombre légère l'après-midi la soulage beaucoup.
Autant le dire franchement : en pleine chaleur et sans arrosage, elle ne tiendra pas. Réservez-lui un coin frais, au pied d'un mur exposé au nord ou sous le couvert d'un arbre, et paillez généreusement.
Côté charge de travail, l'entretien est noté 4/5. Elle demande un suivi régulier : taille, palissage ou tuteurage, traitements préventifs, nettoyage des parties abîmées. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de janvier, septembre à octobre.
- •La récolte a lieu de mai à juin.
- •La taille se pratique de janvier.
- •La floraison se produit de avril à mai.
- •La fructification a lieu de juillet à août.
Associations au potager
Articles connexes
Questions fréquentes
Quand récolter le myrtillier ?
La récolte a lieu de mai à juin.
Quand fleurit le myrtillier ?
La floraison a lieu de avril à mai. Ses fleurs sont de couleur blanc-rosé.
Est-ce que le myrtillier est facile à cultiver ?
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Quand tailler le myrtillier ?
La taille se pratique de janvier. Taillez hors période de gel.
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