Fraisier remontant
Fragaria × ananassa (remontant)
Produit des fraises de juin jusqu'aux gelées. Récolte plus étalée mais fruits plus petits que le fraisier classique. Excellent en pot ou jardinière.
Le fraisier remontant produit des fraises de juin jusqu'aux premières gelées d'octobre, offrant une récolte étalée sur 5 mois là où le fraisier classique ne produit que 3-4 semaines en juin. Ses fruits sont généralement plus petits mais d'une saveur souvent plus intense et parfumée, rappelant la fraise des bois. Idéal en pot, en jardinière ou en suspension sur un balcon, il permet aux citadins de cueillir leurs propres fraises tout l'été. Les variétés « Mara des Bois » (parfum de fraise des bois), « Charlotte » et « Cijosée » sont parmi les plus savoureuses. Au potager, il fleurit et fructifie en continu, chaque fleur se transformant en fruit en 4-6 semaines. Renouveler les plants tous les 3 ans pour maintenir la productivité.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
A besoin de beaucoup de soleil (5-6 h par jour). Une exposition ensoleillée est idéale.
Arrosage
Arrosage régulier nécessaire, environ 2 à 3 fois par semaine en période de croissance.
Niveau de difficulté
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -15 °C).
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de mars à avril, septembre.
- •La récolte a lieu de juin à octobre.
- •La taille se pratique de mars, novembre.
- •La floraison se produit de mai à septembre.
- •La fructification a lieu de juin à octobre.
Associations au potager
Bonnes associations
Fraisier remontant se plaît à côté de : épinard, haricot vert, ail, oignon.
Associations à éviter
Évitez de planter fraisier remontant à proximité de : chou pommé, brocoli.
Questions fréquentes
Quand récolter le fraisier remontant ?
La récolte a lieu de juin à octobre.
Quand fleurit le fraisier remontant ?
La floraison a lieu de mai à septembre. Ses fleurs sont de couleur blanc.
Est-ce que le fraisier remontant est facile à cultiver ?
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Quand tailler le fraisier remontant ?
La taille se pratique de mars, novembre. Taillez hors période de gel.
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