Armoise - illustration botanique
AromateVivaceFeuillage caducFamille : Asteraceae

Armoise

Artemisia vulgaris

Plante vivace aromatique et médicinale au feuillage argenté. Utilisée en cuisine et en tisane digestive. Très rustique.

L'armoise commune, dédiée à la déesse Artémis, est l'une des plantes les plus vénérées de la pharmacopée traditionnelle européenne. Cousine de l'absinthe et de l'estragon, elle dégage un parfum puissant, herbacé et légèrement amer. En cuisine, ses jeunes pousses parfument les viandes grasses (oie, canard) et les farces. En tisane, elle est réputée pour ses propriétés digestives et emménagogues. Au jardin, c'est une vivace d'une robustesse à toute épreuve, supportant le froid extrême (-25°C), la sécheresse et les sols pauvres. Son feuillage finement découpé, vert dessus et argenté dessous, est très ornemental. Attention : elle peut devenir envahissante — contenez-la ou récoltez-la régulièrement.

Eau
1/5
Soleil
4/5
Espacement
60 cm
Hauteur
150 cm

Caractéristiques botaniques

Cycle de vie
Vivace
Type de feuillage
Caduc
Période de floraison
juillet à septembre-- Couleur : brun-jaune

Guide de culture

Exposition

A besoin de beaucoup de soleil (5-6 h par jour). Une exposition ensoleillée est idéale.

Arrosage

Très résistant à la sécheresse. Arrosez uniquement en cas de canicule prolongée.

Niveau de difficulté

Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.

Rusticité

Très rustique, supporte les grands froids (jusqu'à -25 °C).

Face au climat : chaleur, sécheresse et entretien

Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.

Sécheresse5/5
Ne demande aucun arrosage une fois installée
Chaleur4/5
Supporte bien les 35-40 °C
Entretien2/5
Une taille légère ou un nettoyage par an

Armoise face aux étés qui chauffent : 5/5 face à la sécheresse et 4/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.

Une fois bien enracinée, elle ne réclame plus une goutte : ses réserves et son enracinement profond lui suffisent pour traverser l'été, même sans pluie.

Elle encaisse sans broncher les pics à 35-40 °C, à condition que ses racines ne cuisent pas dans un pot exposé en plein soleil.

Sur les deux tableaux, c'est une valeur sûre pour un jardin de ville exposé plein sud, où les murs renvoient la chaleur et où la terre sèche en quelques jours.

Côté charge de travail, l'entretien est noté 2/5. Tout l'entretien tient dans une taille légère ou un nettoyage annuel, généralement en sortie d'hiver. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.

Calendrier de culture

  • Semez l'armoise sous abri (en godets ou en terrine) de mars à avril.
  • Le semis en pleine terre se fait de avril à mai.
  • La plantation s'effectue de mars à avril, septembre à octobre.
  • Le repiquage est recommandé de mai.
  • La récolte a lieu de juin à septembre.
  • La taille se pratique de mars, novembre.
  • La floraison se produit de juillet à septembre.
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Semis sous abriSemis pleine terrePlantationRécolteTailleFloraison (brun-jaune)

Associations au potager

Bonnes associations

Armoise se plaît à côté de : lavande, romarin.

Questions fréquentes

Quand semer l'armoise ?

L'armoise se sème de mars à avril, avril à mai. Les semis sous abri permettent de gagner quelques semaines.

Quand récolter l'armoise ?

La récolte a lieu de juin à septembre.

Quand fleurit l'armoise ?

La floraison a lieu de juillet à septembre. Ses fleurs sont de couleur brun-jaune.

Est-ce que l'armoise est facile à cultiver ?

Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.

Armoise : annuel ou vivace ?

Armoise est une plante vivace qui revient chaque année. Pas besoin de la resemer.

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