
Artemisia vulgaris
Plante vivace aromatique et médicinale au feuillage argenté. Utilisée en cuisine et en tisane digestive. Très rustique.
L'armoise commune, dédiée à la déesse Artémis, est l'une des plantes les plus vénérées de la pharmacopée traditionnelle européenne. Cousine de l'absinthe et de l'estragon, elle dégage un parfum puissant, herbacé et légèrement amer. En cuisine, ses jeunes pousses parfument les viandes grasses (oie, canard) et les farces. En tisane, elle est réputée pour ses propriétés digestives et emménagogues. Au jardin, c'est une vivace d'une robustesse à toute épreuve, supportant le froid extrême (-25°C), la sécheresse et les sols pauvres. Son feuillage finement découpé, vert dessus et argenté dessous, est très ornemental. Attention : elle peut devenir envahissante — contenez-la ou récoltez-la régulièrement.
A besoin de beaucoup de soleil (5-6 h par jour). Une exposition ensoleillée est idéale.
Très résistant à la sécheresse. Arrosez uniquement en cas de canicule prolongée.
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Très rustique, supporte les grands froids (jusqu'à -25 °C).
Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.
Armoise face aux étés qui chauffent : 5/5 face à la sécheresse et 4/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.
Une fois bien enracinée, elle ne réclame plus une goutte : ses réserves et son enracinement profond lui suffisent pour traverser l'été, même sans pluie.
Elle encaisse sans broncher les pics à 35-40 °C, à condition que ses racines ne cuisent pas dans un pot exposé en plein soleil.
Sur les deux tableaux, c'est une valeur sûre pour un jardin de ville exposé plein sud, où les murs renvoient la chaleur et où la terre sèche en quelques jours.
Côté charge de travail, l'entretien est noté 2/5. Tout l'entretien tient dans une taille légère ou un nettoyage annuel, généralement en sortie d'hiver. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.
L'armoise se sème de mars à avril, avril à mai. Les semis sous abri permettent de gagner quelques semaines.
La récolte a lieu de juin à septembre.
La floraison a lieu de juillet à septembre. Ses fleurs sont de couleur brun-jaune.
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Armoise est une plante vivace qui revient chaque année. Pas besoin de la resemer.
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