
Fagus sylvatica
Arbre majestueux des forêts françaises au tronc lisse gris argenté. Marcescent en haie (garde ses feuilles mortes). Supporte bien la taille.
Le hêtre, arbre roi des forêts françaises, est reconnaissable à son tronc lisse et droit d'un gris argenté caractéristique que l'on compare souvent à une patte d'éléphant. Formant des futaies cathédrales aux sols couverts de feuilles mortes cuivrées, les hêtraies comptent parmi les plus beaux paysages forestiers d'Europe. Marcescent comme le charme, il garde ses feuilles mortes rousses en hiver quand il est taillé en haie, offrant un écran visuel toute l'année. Son fruit, la faîne, était autrefois récolté pour son huile alimentaire et reste apprécié des écureuils et des sangliers. La variété pourpre (Fagus sylvatica « Purpurea ») au feuillage rouge-violet sombre est l'un des arbres d'ornement les plus spectaculaires pour les grands parcs et jardins.
S'adapte à la mi-ombre. 3-4 heures de soleil par jour suffisent.
Arrosage modéré. Laissez sécher légèrement la terre entre deux arrosages.
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Très rustique, supporte les grands froids (jusqu'à -25 °C).
Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.
Voilà de quoi vous isoler des voisins sans monter de palissade : cette plante a la taille et la densité qu'il faut pour faire écran.
Hêtre commun face aux étés qui chauffent : 2/5 face à la sécheresse et 2/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.
Elle demande un arrosage suivi pendant toute la belle saison. Sans lui, la croissance s'arrête et le feuillage se ternit rapidement.
Au-delà de 30 °C, elle souffre nettement et son feuillage brûle sur les bords. Une ombre légère l'après-midi la soulage beaucoup.
Autant le dire franchement : en pleine chaleur et sans arrosage, elle ne tiendra pas. Réservez-lui un coin frais, au pied d'un mur exposé au nord ou sous le couvert d'un arbre, et paillez généreusement.
Côté charge de travail, l'entretien est noté 3/5. Comptez quelques interventions par saison, réparties sur l'année : une taille, un nettoyage, un peu de surveillance. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.
Bon à savoir : cette plante fait un excellent brise-vue. Assez haute et assez dense à maturité pour former un véritable écran végétal, on l'installe en haie libre, en rideau le long d'une clôture ou palissée sur un support, de quoi se soustraire au regard des voisins. Contrairement à une palissade, ce mur vivant donne de l'ombre et rafraîchit l'air alentour en été.
La floraison a lieu de avril à mai. Ses fleurs sont de couleur jaune-vert.
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
La taille se pratique de juin, septembre. Taillez hors période de gel.
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