Kiwi
Actinidia deliciosa
Plante grimpante vigoureuse. Il faut un pied mâle et un pied femelle pour fructifier.
Le kiwi, liane vigoureuse originaire de Chine, a été introduit en France dans les années 1970 et l'Adour est devenu le premier bassin de production européen. Son fruit est un champion de la vitamine C (plus que l'orange), riche en actinidine qui facilite la digestion des protéines, et en vitamines K et E. Au jardin, il nécessite impérativement un pied mâle pollinisateur pour un à cinq pieds femelles, et un support solide (pergola, treille) pour sa végétation exubérante. Ses longues lianes peuvent couvrir plusieurs dizaines de mètres carrés en quelques années avec des arrosages généreux en été. La variété Hayward est la plus répandue, mais le kiwaï (Actinidia arguta), petit cousin à peau lisse, offre une alternative plus rustique.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
A besoin de beaucoup de soleil (5-6 h par jour). Une exposition ensoleillée est idéale.
Arrosage
Arrosage régulier nécessaire, environ 2 à 3 fois par semaine en période de croissance.
Niveau de difficulté
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -12 °C).
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de mars à avril.
- •La récolte a lieu de octobre à novembre.
- •La taille se pratique de janvier à février.
- •La floraison se produit de mai à juin.
- •La fructification a lieu de octobre à novembre.
Associations au potager
Questions fréquentes
Quand récolter le kiwi ?
La récolte a lieu de octobre à novembre.
Quand fleurit le kiwi ?
La floraison a lieu de mai à juin. Ses fleurs sont de couleur blanc.
Est-ce que le kiwi est facile à cultiver ?
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Quand tailler le kiwi ?
La taille se pratique de janvier à février. Taillez hors période de gel.
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