Arbre à miel
Tetradium daniellii
Arbre mellifère exceptionnel originaire de Chine. Floraison estivale tardive très nectarifère, précieuse pour les abeilles en période de disette.
L'arbre à miel, ou Tetradium daniellii, est considéré par les apiculteurs comme l'un des arbres mellifères les plus productifs d'Europe, fournissant un nectar abondant en juillet-août-septembre quand la plupart des autres arbres ont cessé de fleurir. Ses grandes panicules de petites fleurs blanches parfumées attirent des nuées d'abeilles, de papillons et de syrphes, produisant un miel clair au goût délicat. Ses capsules rougeâtres qui suivent la floraison renferment des graines noires appréciées des oiseaux. Au jardin, cet arbre à croissance rapide originaire de Corée et de Chine s'adapte à la plupart des sols bien drainés et supporte les conditions urbaines. La taille se limite à un élagage de formation les premières années et à la suppression du bois mort en fin d'hiver.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Arrosage modéré. Laissez sécher légèrement la terre entre deux arrosages.
Niveau de difficulté
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -18 °C).
Face au climat : chaleur, sécheresse et entretien
Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.
Arbre à miel face aux étés qui chauffent : 3/5 face à la sécheresse et 4/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.
Un arrosage occasionnel lui suffit : on intervient quand la terre est sèche sur trois ou quatre centimètres de profondeur, pas avant.
Elle encaisse sans broncher les pics à 35-40 °C, à condition que ses racines ne cuisent pas dans un pot exposé en plein soleil.
Côté charge de travail, l'entretien est noté 1/5. Il n'y a pratiquement rien à faire dans l'année : on la plante, on la laisse s'installer, et elle se débrouille. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de février à mars, septembre à octobre.
- •La récolte a lieu de août à septembre.
- •La taille se pratique de janvier à février.
- •La floraison se produit de juillet à septembre.
- •La fructification a lieu de septembre à octobre.
Associations au potager
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Questions fréquentes
Quand récolter l'arbre à miel ?
La récolte a lieu de août à septembre.
Quand fleurit l'arbre à miel ?
La floraison a lieu de juillet à septembre. Ses fleurs sont de couleur blanc.
Est-ce que l'arbre à miel est facile à cultiver ?
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Quand tailler l'arbre à miel ?
La taille se pratique de janvier à février. Taillez hors période de gel.
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