Noyer noir d'Amérique
Juglans nigra
Grand noyer américain au bois très précieux brun-chocolat. Produit de la juglone inhibant les plantes à proximité. Noix comestibles.
Le noyer noir d'Amérique produit le bois le plus précieux et le plus recherché d'Amérique du Nord, d'un brun chocolat profond veiné de noir, utilisé pour le mobilier de luxe, les crosses d'armes et les tableaux de bord des voitures de prestige. Son port majestueux et son feuillage composé de nombreuses folioles vert vif en font aussi un remarquable arbre d'ornement. Attention cependant : ses racines produisent de la juglone, une substance allélopathique qui inhibe la croissance de nombreuses plantes à proximité (tomates, pommes de terre, azalées). Ses noix, plus petites et plus difficiles à casser que celles du noyer commun, ont une saveur intense et riche appréciée des connaisseurs. Très rustique (-25 °C), il demande un sol profond et riche pour atteindre sa pleine envergure de 30 mètres.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
A besoin de beaucoup de soleil (5-6 h par jour). Une exposition ensoleillée est idéale.
Arrosage
Peu exigeant en eau. Un arrosage par semaine suffit une fois bien installé.
Niveau de difficulté
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Rusticité
Très rustique, supporte les grands froids (jusqu'à -25 °C).
Face au climat : chaleur, sécheresse et entretien
Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.
Noyer noir d'Amérique face aux étés qui chauffent : 3/5 face à la sécheresse et 3/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.
Un arrosage occasionnel lui suffit : on intervient quand la terre est sèche sur trois ou quatre centimètres de profondeur, pas avant.
Elle supporte les fortes chaleurs avec un léger stress visible : le feuillage retombe aux heures les plus chaudes, puis se redresse à la fraîche.
Côté charge de travail, l'entretien est noté 2/5. Tout l'entretien tient dans une taille légère ou un nettoyage annuel, généralement en sortie d'hiver. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de janvier, septembre à octobre.
- •La récolte a lieu de juillet à août.
- •La taille se pratique de juillet à août.
- •La floraison se produit de mai à juin.
- •La fructification a lieu de septembre à octobre.
Questions fréquentes
Quand récolter le noyer noir d'amérique ?
La récolte a lieu de juillet à août.
Quand fleurit le noyer noir d'amérique ?
La floraison a lieu de mai à juin. Ses fleurs sont de couleur jaune-vert.
Est-ce que le noyer noir d'amérique est facile à cultiver ?
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Quand tailler le noyer noir d'amérique ?
La taille se pratique de juillet à août. Taillez hors période de gel.
Recevez des conseils pour votre noyer noir d'amérique
Adaptés à votre région, votre sol et la météo locale
Créer mon profil jardin