Pêcher
Prunus persica
Le pêcher craint les gelées tardives. L'exposer au sud, à l'abri du vent.
Le pêcher, originaire de Chine où il est cultivé depuis plus de 4000 ans, est l'un des fruitiers les plus appréciés pour ses fruits juteux et parfumés. La pêche est riche en vitamines A et C, en potassium et en fibres douces, parfaite pour la santé de la peau et la digestion estivale. Au verger, le pêcher est autofertile mais sensible aux gelées tardives qui détruisent ses fleurs précoces, d'où l'importance d'un emplacement abrité et ensoleillé. Le traitement préventif à la bouillie bordelaise à la chute des feuilles prévient la cloque du pêcher, sa principale maladie. Pêche blanche, jaune, plate ou nectarine : les variétés offrent une diversité de textures et de saveurs pour tout l'été.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Arrosage modéré. Laissez sécher légèrement la terre entre deux arrosages.
Niveau de difficulté
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -15 °C).
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de janvier à mars, novembre à décembre.
- •La récolte a lieu de juillet à septembre.
- •La taille se pratique de février à mars.
- •La floraison se produit de mars à avril.
- •La fructification a lieu de juillet à septembre.
Associations au potager
Articles sur pêcher
Questions fréquentes
Quand récolter le pêcher ?
La récolte a lieu de juillet à septembre.
Quand fleurit le pêcher ?
La floraison a lieu de mars à avril. Ses fleurs sont de couleur rose.
Est-ce que le pêcher est facile à cultiver ?
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Quand tailler le pêcher ?
La taille se pratique de février à mars. Taillez hors période de gel.
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