Hiver
Que planter en février ?
En février, les jours rallongent nettement et le jardinier reprend la main. Les semis sous abri se multiplient et la taille de la vigne se termine avant la montée de la sève.
Dès que la terre se travaille, ni gelée ni détrempée, l'échalote et l'ail de printemps peuvent rejoindre le potager.
Les gestes de février
- Semez sous abri, au chaud, les piments, les poivrons et les aubergines (le calendrier des semis de février).
- Terminez la taille de la vigne avant que la sève ne monte (la taille de la vigne en hiver).
- Plantez l'échalote et l'ail de printemps quand la terre n'est ni gelée ni détrempée.
- Retirez le paillis des planches à semer pour que la terre se réchauffe.
- Aérez la terre à la grelinette, sans la retourner.
- Vérifiez que les protections d'hiver tiennent toujours après les coups de vent.
À semer en février
À planter en février
Fruitiers et petits fruits
Arbres et arbustes
- Ailante glanduleux
- Arbre au caramel
- Arbre de Judée
- Aubépine
- Aulne glutineux
- Bouleau
- Catalpa commun
- Cerisier du Japon
- Charme commun
- Chêne
- Chicot du Canada
- Copalme d'Amérique
- Érable champêtre
- Févier d'Amérique
- Frêne commun
- Ginkgo biloba
- Hêtre commun
- Marronnier
- Mélèze commun
- Micocoulier de Provence
- Mûrier à papier
- Mûrier platane
- Noisetier de Byzance
- Noyer noir d'Amérique
- Oranger des Osages
- Ostryer commun
- Paulownia impérial
- Peuplier noir
- Plaqueminier commun
- Plaqueminier kaki
- Platane
- Poirier à fleurs
- Saule à oreillettes
- Savonnier
- Sophora du Japon
- Sureau noir
- Tilleul
- Tulipier de Virginie
- Tupelo de Chine
- Zelkova du Japon
À récolter en février
À tailler en février
Fruitiers et petits fruits
Fleurs et bulbes
Ces repères valent pour un climat tempéré de la moitié nord de la France. Dans le Sud, la saison a de l'avance ; en altitude, elle a du retard. La fiche de chaque plante détaille son calendrier.
