Œillet
Dianthus caryophyllus
L'œillet classique au parfum épicé est une fleur incontournable. Sol calcaire et bien drainé. Nombreuses variétés et couleurs.
L'œillet, fleur au parfum épicé de girofle cultivée depuis l'Antiquité, est l'une des plus anciennes fleurs ornementales d'Europe, déjà représentée dans les fresques romaines et les tapisseries médiévales. Symbole d'amour passionné et de distinction, il était la fleur préférée de Richelieu et orne encore de nombreux blasons aristocratiques. Au jardin, les œillets de fleuriste (Dianthus caryophyllus) et les œillets mignardise (D. plumarius) offrent une gamme de parfums et de couleurs extraordinaire, du blanc pur au rouge profond en passant par toutes les nuances de rose. Ils apprécient les sols calcaires, légers et bien drainés, et le plein soleil. Leur feuillage persistant bleu-vert forme des coussins attrayants même hors floraison.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Peu exigeant en eau. Un arrosage par semaine suffit une fois bien installé.
Niveau de difficulté
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -10 °C).
Calendrier de culture
- •Semez le œillet sous abri (en godets ou en terrine) de février à mars.
- •Le semis en pleine terre se fait de mai.
- •La plantation s'effectue de mars à avril, septembre à octobre.
- •Le repiquage est recommandé de mai.
- •La taille se pratique de septembre.
- •La floraison se produit de mai à septembre.
Associations au potager
Questions fréquentes
Quand semer le œillet ?
Le œillet se sème de février à mars, mai. Les semis sous abri permettent de gagner quelques semaines.
Quand fleurit le œillet ?
La floraison a lieu de mai à septembre. Ses fleurs sont de couleur rose-rouge.
Est-ce que le œillet est facile à cultiver ?
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
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