
Ficus carica
Le figuier aime la chaleur et le soleil. Protéger du gel les premières années dans le nord.
Le figuier, arbre méditerranéen mythique mentionné dans la Bible et cultivé depuis 11 000 ans, est l'un des plus anciens fruitiers domestiqués par l'homme. Ses figues charnues et sucrées sont riches en fibres, en potassium, en calcium et en sucres naturels, constituant un encas énergétique parfait. Au jardin, il s'adapte aux sols pauvres et calcaires et résiste étonnamment bien au froid une fois adulte (-12°C pour les variétés les plus rustiques). Dans le nord de la France, il fructifie mieux palissé contre un mur exposé plein sud qui emmagasine la chaleur. La Dauphine, la Ronde de Bordeaux ou la Violette de Solliès : les variétés françaises sont réputées pour leur richesse aromatique exceptionnelle.
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Peu exigeant en eau. Un arrosage par semaine suffit une fois bien installé.
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -12 °C).
Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.
Voilà de quoi vous isoler des voisins sans monter de palissade : cette plante a la taille et la densité qu'il faut pour faire écran.
Figuier face aux étés qui chauffent : 4/5 face à la sécheresse et 5/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.
Passé deux ou trois ans en place, elle se passe d'arrosage tout l'été. Seule une canicule qui s'installe sur plusieurs semaines justifie de sortir l'arrosoir.
Les épisodes de canicule la laissent indifférente : c'est une plante toute désignée pour les expositions brûlantes, les terrasses en ville et les murs qui renvoient la chaleur.
Sur les deux tableaux, c'est une valeur sûre pour un jardin de ville exposé plein sud, où les murs renvoient la chaleur et où la terre sèche en quelques jours.
Côté charge de travail, l'entretien est noté 2/5. Tout l'entretien tient dans une taille légère ou un nettoyage annuel, généralement en sortie d'hiver. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.
Bon à savoir : cette plante fait un excellent brise-vue. Assez haute et assez dense à maturité pour former un véritable écran végétal, on l'installe en haie libre, en rideau le long d'une clôture ou palissée sur un support, de quoi se soustraire au regard des voisins. Contrairement à une palissade, ce mur vivant donne de l'ombre et rafraîchit l'air alentour en été.
La récolte a lieu de juillet à octobre.
La floraison a lieu de mai à juin. Ses fleurs sont de couleur vert.
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
La taille se pratique de février à mars. Taillez hors période de gel.
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