Concombre
Cucumis sativus
Le concombre a besoin de chaleur et d'eau régulière. Palisser pour gagner de la place.
Le concombre, cultivé en Inde depuis plus de 3000 ans, est le légume rafraîchissant par excellence avec ses 96% d'eau. Faible en calories et riche en vitamines K et en silicium bénéfique pour la peau, il est un allié beauté et bien-être. Au potager, il se palisse facilement sur un grillage ou un treillis pour gagner de la place et obtenir des fruits bien droits. Gourmand en chaleur et en eau, il produit abondamment de juillet à septembre quand les conditions lui conviennent. Du concombre long lisse au concombre court épineux pour cornichons, les variétés s'adaptent à tous les goûts et tous les usages.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Arrosage régulier nécessaire, environ 2 à 3 fois par semaine en période de croissance.
Niveau de difficulté
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Rusticité
Gélif, à cultiver en pot et à rentrer en hiver ou sous serre. Ne supporte pas le gel.
Face au climat : chaleur, sécheresse et entretien
Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.
Concombre face aux étés qui chauffent : 1/5 face à la sécheresse et 3/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.
Elle dépérit sans arrosage régulier : sa motte ne doit jamais sécher complètement, surtout de juin à septembre. Un bon paillage vous fera gagner un arrosage sur deux.
Elle supporte les fortes chaleurs avec un léger stress visible : le feuillage retombe aux heures les plus chaudes, puis se redresse à la fraîche.
Côté charge de travail, l'entretien est noté 4/5. Elle demande un suivi régulier : taille, palissage ou tuteurage, traitements préventifs, nettoyage des parties abîmées. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.
Calendrier de culture
- •Semez le concombre sous abri (en godets ou en terrine) de avril à mai.
- •Le semis en pleine terre se fait de juin.
- •Le repiquage est recommandé de juin à juillet.
- •La récolte a lieu de août à octobre.
- •La floraison se produit de juin à août.
- •La fructification a lieu de juillet à septembre.
Associations au potager
Bonnes associations
Concombre se plaît à côté de : haricot vert, petit pois, laitue, tournesol.
Associations à éviter
Évitez de planter concombre à proximité de : pomme de terre, tomate.
Articles connexes
Questions fréquentes
Quand semer le concombre ?
Le concombre se sème de avril à juin. Les semis sous abri permettent de gagner quelques semaines.
Quand récolter le concombre ?
La récolte a lieu de août à octobre.
Quand fleurit le concombre ?
La floraison a lieu de juin à août. Ses fleurs sont de couleur jaune.
Est-ce que le concombre est facile à cultiver ?
Facile à cultiver. Quelques gestes simples suffisent pour obtenir de bons résultats.
Concombre : annuel ou vivace ?
Concombre est une plante annuelle qu'il faudra resemer chaque saison.
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