Radis
Raphanus sativus
Le radis pousse vite (3-4 semaines). Semer peu mais souvent pour une récolte régulière.
Le radis est l'un des légumes les plus rapides à cultiver, prêt à récolter en seulement 3 à 4 semaines après le semis. Originaire d'Asie, il était déjà consommé dans l'Égypte ancienne et reste un incontournable des apéritifs et crudités à la française. Croquant et légèrement piquant, il est riche en vitamine C et en composés soufrés aux propriétés digestives. Au potager, c'est le légume idéal pour initier les enfants au jardinage et pour intercaler entre des cultures plus longues. Du petit radis rond et rouge au long radis blanc japonais (daïkon), la diversité des formes et des saveurs est surprenante.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
S'adapte à la mi-ombre. 3-4 heures de soleil par jour suffisent.
Arrosage
Arrosage modéré. Laissez sécher légèrement la terre entre deux arrosages.
Niveau de difficulté
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Rusticité
Rustique modérément, protégez en cas de gel prolongé (limite -5 °C).
Calendrier de culture
- •Le semis en pleine terre se fait de mars à septembre.
- •La récolte a lieu de avril à octobre.
- •La floraison se produit de mai à juin.
Associations au potager
Bonnes associations
Radis se plaît à côté de : carotte, haricot vert, tomate, laitue.
Questions fréquentes
Quand semer le radis ?
Le radis se sème de mars à septembre. Le semis se fait directement en pleine terre.
Quand récolter le radis ?
La récolte a lieu de avril à octobre.
Quand fleurit le radis ?
La floraison a lieu de mai à juin. Ses fleurs sont de couleur blanc.
Est-ce que le radis est facile à cultiver ?
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Radis : annuel ou vivace ?
Radis est une plante annuelle qu'il faudra resemer chaque saison.
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