Le Carnet de Papy
Retrouvez les conseils de Papy pour un jardin généreux toute l'année.
Rat-taupier dans le potager : 3 méthodes naturelles qui fonctionnent vraiment
Vous tirez doucement sur un pied de céleri, et il vous reste dans la main, sans racine. Plus loin, les carottes ont disparu par le bas, le feuillage couché sur une terre qui semble intacte. Entre les…
Chiendent envahissant : le protocole mécanique pour le vaincre sans chimie
Vous arrachez une touffe de chiendent en avril et la planche paraît propre. Fin mai, l’herbe est revenue, plus dense, avec des pousses qui percent entre vos salades à une bonne trentaine de…
Semis naturels : pourquoi laisser les oiseaux et les rongeurs planter tes arbres à ta place
Un matin d’avril, un petit chêne de dix centimètres pointe au milieu de la bordure de fraisiers. Personne ne l’a semé, et le chêne adulte le plus proche pousse dans le bois derrière le lotissement.…
Bouturer en automne : pourquoi c'est le meilleur moment et comment réussir
Un groseillier de dix ans, ça ne s’achète pas forcément. Ça se coupe, un après-midi de novembre, dans la haie du voisin ou au pied de votre propre arbuste. Bouturer en automne reste la méthode la…
Raisin sans pépins : les variétés qui réussissent vraiment au jardin
Croquer un raisin directement sur la treille, sans chercher les pépins du bout de la langue, c’est une satisfaction que beaucoup de jardiniers tentent de reproduire chez eux. La démarche est logique,…
Planter une vigne : la bonne période, le bon trou et les erreurs qui la font végéter
Beaucoup de vignes végètent pendant des années sans que leur propriétaire comprenne vraiment pourquoi. Elles poussent, certes, émettent des sarments chaque printemps, couvrent parfois un coin de…
Raisins secs maison : sécher ta récolte au soleil ou au four
La fin de l’été, les vignes croulent sous les grappes. Après la vendange, une partie de la récolte se mange fraîche, une autre part en jus ou en confiture . Il reste souvent des raisins en surplus,…
Jus de raisin maison : du jardin à la bouteille
Chaque automne, les jardins dotés d’une vigne productive posent le même problème agréable : vingt, trente kilos de raisin mûr à point, et rarement assez d’idées pour en tirer parti. Quelques grappes…
Conserver le raisin plusieurs semaines après la récolte
La vigne vous a généreusement donné ses fruits cette année. Les vendanges sont terminées, les bacs débordent, et voici le problème que peu de guides anticipent vraiment : que faire de toutes ces…
Quand récolter ton raisin de table : les signes qui ne trompent pas
Chaque année en août , c’est la même incertitude dans les jardins. Les grappes ont pris de la couleur depuis plusieurs semaines, les baies ont gonflé au fil des jours chauds, et la question revient…
Guêpes, frelons et oiseaux : protéger tes grappes avant la récolte
Les trois dernières semaines avant la récolte sont souvent les plus stressantes pour un vigneron amateur. Les grappes ont grossi, le sucre monte, les baies commencent à prendre leur teinte…
Checklist de fin novembre : 12 gestes pour hiverner son potager bio sans stress
La première nuit de gel arrive toujours un peu plus tôt qu'on ne le croit. En novembre, le thermomètre flirte avec zéro dès le milieu du mois dans une grande partie de la France, et les courges…
Feuilles de noyer : l'astuce anti-rongeurs que tes grands-parents connaissaient
Chaque automne, des milliers de jardiniers rentrent leurs dahlias, leurs glaïeuls ou leurs cannas avec le même espoir : les retrouver intacts au printemps. Les mulots et les campagnols, eux, ne…
Forêt comestible : dessiner son verger avec des piquets et du broyat avant de planter
Planter un verger en forêt comestible se prépare bien avant que la première motte de terre soit retournée. La plupart des plantations échouent non par manque de soin, mais parce que le terrain n’a…
Arbres fruitiers en altitude (700-900 m) : porte-greffes, variétés et distances
Planter un verger à 800 mètres d’altitude, c’est accepter des règles différentes de celles du fond de vallée. Le gel de printemps peut frapper en mai, les hivers durent plusieurs semaines de plus,…
Paillage aux feuilles : le substitut gratuit au compost pour tes framboisiers, rhubarbes et arbustes
Chaque automne, des tonnes de feuilles mortes finissent en sacs noirs au bord de la route ou dans le feu au fond du jardin. C’est une erreur que vous pouvez corriger dès cette saison. Ces feuilles…
Rhubarbe qui faiblit : la solution des 40 cm de feuilles mortes à l'automne
Votre rhubarbe produisait autrefois des tiges généreuses, bien rouges, assez épaisses pour tenir dans une main. Et depuis quelques saisons, elle se contente de pousser à moitié. Les tiges restent…
Broyeur à branches : louer, acheter ou se passer de BRF ?
Chaque automne, la même question revient. Vous avez devant vous un tas de rameaux taillés, quelques branches d’arbuste et une bonne dose de doutes : faut-il vraiment investir dans un broyeur ? Le BRF…
Reconnaître le trou et la galerie brune à l'intérieur
Vous coupez une pomme pour votre enfant, et là, une galerie brune traverse la chair jusqu’au cœur. Ou bien vous ramassez des fruits tombés au pied de l’arbre en plein mois de juillet, avec un…
La bande de carton ondulé à poser tout de suite sur le tronc
Vous ramassez une pomme, vous la coupez en deux, et là : un petit tunnel brunâtre creusé jusqu’au cœur du fruit. Une larve blanchâtre loge à l’intérieur, ou l’a déjà quittée par un trou bien rond…
Étêter ses tomates en fin de saison : Quand couper la tête pour accélérer la maturité
Fin août. Vous regardez vos plants de tomates chargés de grappes encore vertes, et le calendrier vous rappelle que les nuits fraîches arrivent. Ces fruits ont tout l’été pour pousser, mais ils n’ont…
Les symptômes du mildiou de la tomate qui ne trompent pas
Vous avez passé deux mois à soigner vos plants de tomates. L’arrosage, le tuteurage, l’ébourgeonnage… Et puis un matin, vous remarquez quelque chose sur une feuille. Une petite tache jaunâtre,…
La météo qui déclenche une attaque de mildiou sur les tomates
Il suffit d’une nuit. Une nuit chaude avec de la rosée, quelques jours couverts qui suivent, et vos plants de tomates qui paraissaient en pleine santé affichent soudain des taches brunâtres sur les…
Gérer l'hygrométrie sous serre pour couper l'herbe sous le pied au mildiou de la tomate
Vous avez tout fait comme il faut : plantation soignée, tuteurage régulier, arrosage raisonné. Puis, en plein mois de juillet, les feuilles du bas commencent à se couvrir de taches brunes auréolées…
Cueillir ses tomates au bon moment : Les signes qu'une tomate est vraiment mûre
Vous avez passé tout l’été à arroser, à tuteurer, à pincer les gourmands. Et voilà que les grappes se colorent enfin. La tentation est forte : cueillir dès qu’un peu de rouge apparaît, pour ne pas…
Trop de tomates d'un coup : Que faire de la surproduction de fin d'été
Fin août, début septembre. Vous sortez dans le jardin un matin et vous trouvez quelque chose qui ressemble moins à une récolte qu’à une invasion. Les plants ploient sous le poids, les fruits…
Faire mûrir ses tomates vertes avant les premières gelées
La météo ne prévient pas toujours. Un matin d’octobre, vous sortez au jardin et vous constatez que vos plants de tomates sont chargés de fruits encore bien verts, pendant que le thermomètre annonce…
Conserver ses tomates : Coulis, séchage, congélation, lacto-fermentation
Août arrive, et avec lui un problème que beaucoup de jardiniers connaissent bien : trop de tomates d’un coup, pas assez de temps pour les manger, et la certitude que tout va finir à la poubelle. Une…
Récolter ses propres graines de tomates : La méthode par fermentation, pas à pas
Chaque été, les jardiniers qui cultivent une variété de tomate particulièrement savoureuse se posent la même question : comment la retrouver l’année prochaine ? Racheter des graines en jardinerie,…
Préparer dès maintenant le sol des tomates de l'an prochain (engrais verts, rotation)
La dernière tomate est récoltée. Les tiges roussissent au soleil de septembre. La tentation est forte de tout arracher, de remballer les tuteurs et d’oublier le potager jusqu’au printemps. C’est…
L'oïdium, ce voile blanc sur les feuilles : Le reconnaître à temps
Un matin de juillet, vous passez devant vos courgettes. La veille, tout allait bien. Ce matin, les feuilles portent une fine poudre blanche, comme si quelqu’un avait saupoudré de la farine sur votre…
À quel moment cueillir tes courgettes avant qu'elles ne deviennent des massues
Vous avez regardé votre potager vendredi soir en pensant « encore deux jours ». Le lundi matin, vous retournez au pied du plant et vous trouvez un objet de la taille d’un avant-bras qui pèse lourd…
Récolter régulièrement pour relancer la production : Le cercle vertueux
Chaque été, le même scénario se répète dans les jardins. Une courgette oubliée quelques jours devient une courge énorme, jaune et creuse. Son pied a décidé d’arrêter de produire. Pourquoi fabriquer…
Combien d'eau pour une courgette, et pourquoi l'heure d'arrosage change tout
La courgette passe pour une plante facile. Elle pousse vite, produit beaucoup et pardonne pas mal d’erreurs. Sauf une. L’arrosage mal dosé, ou mal placé dans la journée, est la cause numéro un des…
Oignons : 3 méthodes pour ne jamais en manquer
Vous avez déjà connu cette galère : vos oignons récoltés s’épuisent dès octobre, et vous devez en racheter au supermarché jusqu’au printemps. Pourtant, avec un peu de planification, il est possible…
Céleri, panais, salsifis : Les légumes anciens reviennent au potager
Longtemps, le potager s’est contenté des standards : tomates calibrées, carottes uniformes, laitues impeccables. Mais sous votre bêche, des légumes plus savoureux et souvent plus faciles à cultiver…
Vigne : Planter et tailler une treille au potager
Une vigne qui grimpe le long d’un mur, ses grappes dorées ou violacées brillant sous le soleil de fin d’été… Ce décor n’est pas réservé aux grands vignobles. Dans un potager, une treille bien…
Cultiver l'ail et l'échalote : Plantation d'automne, récolte d'été
Contrairement à ce qu’un débutant pourrait croire, l’ail et l’échalote ne se plantent pas au printemps. Ces bulbes suivent un rythme à part, qui commence quand le potager s’endort et culmine sous le…
Planter un pommier : Choisir, planter et tailler les premières années
Un pommier, ça se mérite. Pas parce qu’il est difficile à entretenir, non, il compte même parmi les fruitiers les plus résistants des jardins français. Mais il demande de bonnes décisions dès le…
Planter un fraisier : 5 règles pour des fraises sucrées
Chaque printemps, la même déception revient : des fraises molles, acides, ou pire, une récolte inexistante malgré des plants achetés avec enthousiasme. Ce n’est pas une question de chance. Dans la…
Le radis : Le légume le plus rapide du potager
Vingt et un jours. C’est le temps qu’il faut pour récolter vos premiers radis après le semis. Aucun autre légume du potager n’est aussi rapide, ni les tomates, ni les courgettes, ni même la laitue.…
Créer un petit verger familial : Les 5 arbres à planter en priorité
Vous jetez un œil à votre jardin en vous demandant si l’espace est suffisant pour quelques arbres fruitiers ? Bonne nouvelle : un petit verger familial ne réclame pas des hectares ni un diplôme de…
Framboisier : Plantation, taille et multiplication gratuite
Beaucoup de jardiniers hésitent à cultiver le framboisier, craignant qu’il demande un entretien incessant. Mais c’est faux. Bien installé et taillé au bon moment, cet arbuste vous régale avec des…
Le poireau de a à z : Repiquage, buttage et récolte
Le poireau, souvent perçu comme un légume banal, cache une générosité surprenante. Discret mais solide, il tient bon dans le potager en plein hiver, quand tout semble abandonner. Pour obtenir de…
Courge butternut et potimarron : Les stars de l'automne
Chaque automne, le scénario se répète : les potagers se vident peu à peu, les dernières tomates s’effacent, et une question revient chez les jardiniers. Que peut-on encore récolter ? La réponse se…
Patate douce en france : C'est possible et voici comment
La patate douce, on l’imagine souvent sous le soleil de Louisiane ou sur les marchés d’Amérique centrale. Pas vraiment dans un jardin de Seine-et-Marne ou de Haute-Garonne. Pourtant, elle pousse bien…
Choux de bruxelles : Pourquoi les vôtres sont amers
Vous avez soigné vos choux de Bruxelles tout l’été, guetté l’automne avec envie, et au moment de les goûter… déception totale. Une amertume qui pique la langue et ruine tout. Alors que ceux du marché…
Endives : Du semis au forçage en cave
Cultiver des endives, c’est s’engager dans un processus en deux temps, étalé sur plusieurs mois. Un jardinier habitué aux récoltes rapides risque de trouver ça long. Mais rien ne vaut la satisfaction…
Laitue d'hiver et mâche : Le potager ne s'arrête jamais
Beaucoup de jardiniers rangent leurs outils dès les premières gelées. On comprend pourquoi, mais c’est dommage. Le potager d’automne et d’hiver recèle des pépites souvent ignorées, et deux cultures…
Le potager en lasagne : Créer un sol fertile sans bêcher
Et si préparer un sol fertile, c’était presque ne rien faire ? Pendant longtemps, retourner la terre avec une bêche au printemps semblait obligatoire pour un potager digne de ce nom. Casser les…
Récupérer ses graines : Autonomie au potager
Vous cultivez votre potager depuis quelques saisons et, chaque printemps, vous retournez au magasin pour acheter les mêmes sachets de graines. Tomates, courges, haricots, basilic… La dépense reste…
Engrais verts : Moutarde, trèfle, phacélie — lequel semer ?
Un sol nu en hiver, c’est un sol qui se dégrade. La pluie le compacte, le gel l’érode, les nutriments s’évaporent ou s’écoulent avec les eaux de ruissellement. Pourtant, la grande majorité des…
Épinards et blettes : Les feuilles oubliées du potager
Tomates, courgettes, haricots verts… Ces légumes volent souvent la vedette dans les potagers amateurs. Pourtant, deux cultures plus discrètes valent le détour : l’épinard et la blette (ou bette à…
Octobre–novembre : Protéger, pailler et planter les arbres (calendrier mensuel)
L’automne peut surprendre. Les feuilles tombent, on range les outils, on croit que le jardin hiberne. Erreur. Sous la surface, les racines s’activent. Le sol, encore tiède en octobre, offre des…
Conserver ses aromatiques : Séchage, congélation et huiles
Vous avez passé des semaines à dorloter votre basilic, thym et ciboulette. Arrosage minutieux, protection contre les limaces, taille pour une repousse vigoureuse. Puis vient la récolte abondante, ce…
Fèves et petits pois : Les légumineuses alliées du sol
Un sol épuisé après une saison intense, c’est le genre de problème qui donne des sueurs froides aux jardiniers. Mais si la solution était déjà dans votre assiette ? Les fèves et les petits pois, ces…
Préparer son potager pour l'hiver
L'automne est là, les récoltes se terminent. Mais le travail du jardinier n'est pas fini ! Papy t'explique comment mettre ton potager au repos pour mieux repartir au printemps.