Le Carnet de Papy
Retrouvez les conseils de Papy pour un jardin généreux toute l'année.
Betteraves et navets : Les racines faciles du potager
Vous regardez votre bout de terre et vous ne savez pas par où commencer ? Misez sur la betterave et le navet. Ces légumes-racines sont idéaux pour les novices : résistants, pas trop exigeants, ils…
Laitue d'hiver et mâche : Le potager ne s'arrête jamais
Beaucoup de jardiniers rangent leurs outils dès les premières gelées. On comprend pourquoi, mais c’est dommage. Le potager d’automne et d’hiver recèle des pépites souvent ignorées, et deux cultures…
Cultiver l'ail et l'échalote : Plantation d'automne, récolte d'été
Contrairement à ce qu’un débutant pourrait croire, l’ail et l’échalote ne se plantent pas au printemps. Ces bulbes suivent un rythme à part, qui commence quand le potager s’endort et culmine sous le…
Épinards et blettes : Les feuilles oubliées du potager
Tomates, courgettes, haricots verts… Ces légumes volent souvent la vedette dans les potagers amateurs. Pourtant, deux cultures plus discrètes valent le détour : l’épinard et la blette (ou bette à…
Réussir ses salades toute l'année sans montée en graines
Vous avez semé vos premières laitues avec enthousiasme, et quelques semaines plus tard, elles se sont transformées en tiges amères, immangeables. Si ça vous est déjà arrivé, pas de panique, tous les…
Cultiver des carottes droites et sans fourche : Les secrets du sol
Une carotte fourchue, ça peut être mignon dans l’assiette, mais c’est souvent le signe d’un souci avec le sol. Si vous jardinez depuis plusieurs années et que vos carottes sortent tordues, ramifiées…
Haricots à rames : Installer et entretenir un tipi végétal
Un tipi végétal de haricots à rames, c’est une structure de jardin qui mélange utilité et beauté en un rien de temps. En quelques semaines, les vrilles s’accrochent, les feuilles se croisent, et une…
Les haricots verts : Semis échelonnés pour récolter tout l'été
Imaginez un potager où vos haricots verts arrivent tous à maturité la même semaine. Vous passez dix jours à tout ramasser en urgence, puis plus rien jusqu’à l’automne. Ce scénario catastrophe touche…
Patate douce en france : C'est possible et voici comment
La patate douce, on l’imagine souvent sous le soleil de Louisiane ou sur les marchés d’Amérique centrale. Pas vraiment dans un jardin de Seine-et-Marne ou de Haute-Garonne. Pourtant, elle pousse bien…
10 erreurs qui ruinent vos plants de tomates chaque été
Chaque printemps, des milliers de jardiniers en France vivent la même galère : leurs plants de tomates partent bien, puis jaunissent, noircissent ou ne donnent presque rien. Ces échecs ne sortent pas…
Tomate cœur de bœuf vs roma : Laquelle choisir ?
Deux plants côte à côte au potager, et pourtant deux tomates bien différentes. La tomate cœur de bœuf et la tomate Roma représentent deux visions du jardinage : l’une privilégie la qualité avec peu…
Comment réussir ses tomates : Du semis à la récolte
Pourquoi vos tomates déçoivent-elles souvent ?La réponse vient d’erreurs banales, mais faciles à corriger. Planter trop tôt, arroser n’importe comment ou négliger le tuteurage, et la saison est…
Choux de bruxelles : Pourquoi les vôtres sont amers
Vous avez soigné vos choux de Bruxelles tout l’été, guetté l’automne avec envie, et au moment de les goûter… déception totale. Une amertume qui pique la langue et ruine tout. Alors que ceux du marché…
Basilic, persil, ciboulette, thym, romarin, menthe, coriandre
Vous rêvez d’herbes fraîches à portée de main, mais vous ne savez pas par où commencer ? Ces sept plantes aromatiques forment la base d’un potager efficace, que vous ayez un grand terrain de dix…
Courgette ronde vs courgette classique : Utilisations
Deux plants de courgettes côte à côte dans votre potager livrent des légumes aux usages très différents. Pourtant, beaucoup les cuisinent de la même façon, et c’est dommage. La courgette ronde et la…
Sauge, sarriette, origan : Les aromatiques oubliées à redécouvrir
Dans de nombreux jardins français, trois plantes résistent, reléguées dans un coin caillouteux ou un pot abîmé sur le balcon. La sauge, la sarriette et l’origan. On les plante un jour par curiosité,…
Artichaut et rhubarbe : Les vivaces gourmandes du potager
Imaginez planter une seule fois et récolter pendant dix, quinze, voire vingt ans. Fini le ressemage chaque printemps, terminés les cycles de germination qui capotent. L’artichaut et la rhubarbe…
L'aubergine au potager : Exigeante mais si gratifiante
L’aubergine a mauvaise presse chez les jardiniers amateurs. Trop capricieuse, trop gourmande en chaleur, trop lente à donner des fruits… Et pourtant, quand vous récoltez vos premiers fruits…
Pommes de terre précoces : Récolter dès juin, c'est possible
Imaginez sortir vos premières pommes de terre du sol pendant que vos voisins attendent encore l’automne. Aucun tour de magie, juste un choix astucieux : les variétés précoces, mises en terre dès le…
Connaître son sol en 5 tests simples (sans labo)
Un sol mal compris peut ruiner votre potager avant même de semer la première graine. Vous avez suivi des conseils trouvés en ligne, respecté les dates de plantation, arrosé avec soin, et pourtant,…
Conserver ses aromatiques : Séchage, congélation et huiles
Vous avez passé des semaines à dorloter votre basilic, thym et ciboulette. Arrosage minutieux, protection contre les limaces, taille pour une repousse vigoureuse. Puis vient la récolte abondante, ce…
Persil : Pourquoi vos semis ne lèvent jamais (et comment y remédier)
Vous avez semé du persil il y a trois semaines. Vous arrosez avec soin. Vous guettez un signe de vie dans votre châssis ou votre carré potager. Rien. Pas une pousse. Pas un brin de vert. Juste de la…
Thym, romarin et lavande : Le trio méditerranéen increvable
Il y a des plantes qu’on maltraite, qu’on oublie d’arroser pendant deux semaines de vacances, qu’on place dans un coin ingrat, et qui tiennent bon. Le thym, le romarin et la lavande font partie de…
Menthe : Comment la cultiver sans qu'elle envahisse tout
La menthe est une des herbes aromatiques les plus faciles à cultiver. Trop facile, même. Si vous avez déjà mis un pied en pleine terre, vous savez ce qui arrive : en une saison, elle colonise les…
Basilic : Variétés, semis et conservation pour toute l'année
Le basilic, c’est souvent la galère pour les jardiniers novices. Pourtant, une fois qu’on pige ses exigences, il devient une source de satisfaction. Vous avez sans doute déjà craqué pour un pot en…
Endives : Du semis au forçage en cave
Cultiver des endives, c’est s’engager dans un processus en deux temps, étalé sur plusieurs mois. Un jardinier habitué aux récoltes rapides risque de trouver ça long. Mais rien ne vaut la satisfaction…
Le radis : Le légume le plus rapide du potager
Vingt et un jours. C’est le temps qu’il faut pour récolter vos premiers radis après le semis. Aucun autre légume du potager n’est aussi rapide, ni les tomates, ni les courgettes, ni même la laitue.…
Courge butternut et potimarron : Les stars de l'automne
Chaque automne, le scénario se répète : les potagers se vident peu à peu, les dernières tomates s’effacent, et une question revient chez les jardiniers. Que peut-on encore récolter ? La réponse se…
Céleri, panais, salsifis : Les légumes anciens reviennent au potager
Longtemps, le potager s’est contenté des standards : tomates calibrées, carottes uniformes, laitues impeccables. Mais sous votre bêche, des légumes plus savoureux et souvent plus faciles à cultiver…
Fèves et petits pois : Les légumineuses alliées du sol
Un sol épuisé après une saison intense, c’est le genre de problème qui donne des sueurs froides aux jardiniers. Mais si la solution était déjà dans votre assiette ? Les fèves et les petits pois, ces…
Concombre et cornichon : Même famille, culture différente
On les confond souvent, on les plante côte à côte au potager sans vraiment réfléchir, et pourtant, concombre et cornichon ne se cultivent pas de la même manière. Ils appartiennent à la famille des…
Cultiver le poivron et le piment : Chaleur et patience
Un constat que beaucoup de jardiniers découvrent à leurs frais : le poivron et le piment ne supportent pas le froid. Plantez-les trop tôt en pleine terre ou exposez-les une nuit à moins de 10 °C, et…
Coriandre et estragon : Les aromatiques capricieuses apprivoisées
Il y a des herbes aromatiques qu’on plante avec enthousiasme et qu’on regarde pousser avec agacement, sans comprendre pourquoi ça ne marche pas. La coriandre et l’estragon font partie de ces plantes…
Tomates cerises en pot sur balcon : Le guide complet
Pas de jardin ? Pas de problème. Cultiver des tomates cerises sur un balcon en ville, c’est à la fois satisfaisant et faisable, mais gare aux faux pas. Un pot trop étroit ou un coin trop ombragé, et…
Oignons : 3 méthodes pour ne jamais en manquer
Vous avez déjà connu cette galère : vos oignons récoltés s’épuisent dès octobre, et vous devez en racheter au supermarché jusqu’au printemps. Pourtant, avec un peu de planification, il est possible…
Pommes de terre : 5 méthodes de culture comparées
La pomme de terre a la réputation d’être la culture la plus facile au potager. Pourtant, d’un jardin à l’autre, les résultats varient. Ce n’est pas une histoire de négligence, mais d’adaptation. Sol…
Chou-rave : Le légume méconnu à adopter
Vous avez sans doute croisé ce légume bizarre chez votre primeur, une boule verte ou violette avec des tiges qui s’étendent comme une étoile, sans jamais oser le prendre. Le chou-rave reste discret,…