Oranger
Citrus sinensis
L'oranger est l'agrume le plus cultivé au monde. Gélif en dessous de -3°C, il se plaît en pleine terre sur la Côte d'Azur ou au Portugal, et en pot ailleurs.
L'oranger, arbre emblématique des jardins méditerranéens et portugais, parfume l'air de ses fleurs blanches (fleurs d'oranger) au printemps avant de se couvrir de fruits dorés en hiver. Originaire de Chine et introduit en Europe par les Arabes, il est devenu le symbole de l'Algarve et de Séville. L'orange est l'un des fruits les plus riches en vitamine C et en flavonoïdes. En climat doux (Portugal, Côte d'Azur), il pousse en pleine terre et peut atteindre 6 mètres ; ailleurs, sa culture en pot ou en orangerie perpétue la tradition des jardins royaux. L'eau de fleur d'oranger parfume les pâtisseries traditionnelles portugaises comme les pastéis de nata.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Arrosage modéré. Laissez sécher légèrement la terre entre deux arrosages.
Niveau de difficulté
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Rusticité
Peu rustique, ne supporte pas les fortes gelées. Protégez avec un voile d'hivernage.
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de avril à mai.
- •La récolte a lieu de janvier à mars, novembre à décembre.
- •La taille se pratique de mars à avril.
- •La floraison se produit de avril à juin.
- •La fructification a lieu de janvier à mars, novembre à décembre.
Associations au potager
Questions fréquentes
Quand récolter l'oranger ?
La récolte a lieu de janvier à mars, novembre à décembre.
Quand fleurit l'oranger ?
La floraison a lieu de avril à juin. Ses fleurs sont de couleur blanc.
Est-ce que l'oranger est facile à cultiver ?
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Quand tailler l'oranger ?
La taille se pratique de mars à avril. Taillez hors période de gel.
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