Citronnier
Citrus limon
Culture en pot dans le nord, en pleine terre dans le Midi. Rentrer avant les gelées.
Le citronnier, agrume emblématique de la Côte d'Azur et de Menton sa capitale française, est cultivé dans le bassin méditerranéen depuis l'Antiquité romaine. Le citron est une bombe de vitamine C, d'acide citrique et de flavonoïdes, utilisé autant en cuisine qu'en remède traditionnel contre les refroidissements et comme agent nettoyant naturel. En France, sa culture en pot permet de l'adopter même dans les régions nordiques, à condition de le rentrer dans un local lumineux et hors gel (5-10°C) de novembre à avril. Sa floraison quasi continue et le parfum envoûtant de ses fleurs blanches en font un arbuste d'agrément exceptionnel. Le citron de Menton IGP, le citron vert ou le citron caviar : la famille des agrumes offre une diversité étonnante de saveurs et de textures.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Arrosage modéré. Laissez sécher légèrement la terre entre deux arrosages.
Niveau de difficulté
Culture exigeante qui demande de l'expérience et un suivi régulier.
Rusticité
Peu rustique, ne supporte pas les fortes gelées. Protégez avec un voile d'hivernage.
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de avril à mai.
- •La récolte a lieu de janvier à mars, novembre à décembre.
- •La taille se pratique de mars à avril.
- •La floraison se produit de mars à octobre.
- •La fructification a lieu de janvier à mars, novembre à décembre.
Associations au potager
Questions fréquentes
Quand récolter le citronnier ?
La récolte a lieu de janvier à mars, novembre à décembre.
Quand fleurit le citronnier ?
La floraison a lieu de mars à octobre. Ses fleurs sont de couleur blanc.
Est-ce que le citronnier est facile à cultiver ?
Culture exigeante qui demande de l'expérience et un suivi régulier.
Quand tailler le citronnier ?
La taille se pratique de mars à avril. Taillez hors période de gel.
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