Citronnelle
Cymbopogon citratus
Gélive, la citronnelle se cultive en pot à rentrer l'hiver. Diviser les touffes au printemps.
La citronnelle, graminée tropicale au parfum citronné intense, est un ingrédient fondamental des cuisines thaïlandaise, vietnamienne et indonésienne. Son huile essentielle, riche en citral, possède des propriétés répulsives contre les moustiques et des vertus digestives et relaxantes. En France métropolitaine, elle se cultive exclusivement en pot car elle ne supporte pas le gel, et doit être rentrée en intérieur lumineux dès que les températures descendent sous 10°C. La division de touffe au printemps est le moyen le plus simple de la multiplier. Fraîche dans un curry thaï, en infusion digestive ou comme répulsif naturel sur la terrasse, elle est aussi utile que parfumée.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Arrosage régulier nécessaire, environ 2 à 3 fois par semaine en période de croissance.
Niveau de difficulté
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Rusticité
Gélif, à cultiver en pot et à rentrer en hiver ou sous serre. Ne supporte pas le gel.
Calendrier de culture
- •La plantation s'effectue de mai à juin.
- •La récolte a lieu de juin à septembre.
Associations au potager
Questions fréquentes
Quand récolter le citronnelle ?
La récolte a lieu de juin à septembre.
Est-ce que le citronnelle est facile à cultiver ?
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Citronnelle : annuel ou vivace ?
Citronnelle est une plante vivace qui revient chaque année. Pas besoin de la resemer.
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