
Cymbopogon citratus
Gélive, la citronnelle se cultive en pot à rentrer l'hiver. Diviser les touffes au printemps.
La citronnelle, graminée tropicale au parfum citronné intense, est un ingrédient fondamental des cuisines thaïlandaise, vietnamienne et indonésienne. Son huile essentielle, riche en citral, possède des propriétés répulsives contre les moustiques et des vertus digestives et relaxantes. En France métropolitaine, elle se cultive exclusivement en pot car elle ne supporte pas le gel, et doit être rentrée en intérieur lumineux dès que les températures descendent sous 10°C. La division de touffe au printemps est le moyen le plus simple de la multiplier. Fraîche dans un curry thaï, en infusion digestive ou comme répulsif naturel sur la terrasse, elle est aussi utile que parfumée.
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage régulier nécessaire, environ 2 à 3 fois par semaine en période de croissance.
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Gélif, à cultiver en pot et à rentrer en hiver ou sous serre. Ne supporte pas le gel.
Ce que donne cette plante quand l'été tape fort, et le temps qu'elle vous prendra dans l'année.
Citronnelle face aux étés qui chauffent : 1/5 face à la sécheresse et 5/5 face à la chaleur. La tolérance à la sécheresse dit la capacité à traverser un été sec sans arrosage, une fois la plante bien installée (deux à trois ans en place) : ce n'est pas la même chose que son besoin en eau au quotidien, une plante gourmande pouvant très bien se débrouiller seule une fois enracinée. La tolérance à la chaleur décrit, elle, le comportement pendant les pics à 35-40 °C.
Elle dépérit sans arrosage régulier : sa motte ne doit jamais sécher complètement, surtout de juin à septembre. Un bon paillage vous fera gagner un arrosage sur deux.
Les épisodes de canicule la laissent indifférente : c'est une plante toute désignée pour les expositions brûlantes, les terrasses en ville et les murs qui renvoient la chaleur.
Elle encaisse la canicule sans broncher, mais c'est en buvant : comme toutes les plantes qui se rafraîchissent en transpirant, elle réclame de l'eau au moment où il fait le plus chaud. Un paillage épais limite l'évaporation.
Côté charge de travail, l'entretien est noté 4/5. Elle demande un suivi régulier : taille, palissage ou tuteurage, traitements préventifs, nettoyage des parties abîmées. Cette note ne mesure pas la difficulté à réussir la culture, mais le temps qu'il faut y consacrer chaque année : taille, arrosage, traitements, tuteurage, palissage, division et nettoyage compris.
La récolte a lieu de juillet à octobre.
Difficulté moyenne. Demande un peu d'attention et de régularité dans les soins.
Citronnelle est une plante vivace qui revient chaque année. Pas besoin de la resemer.
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