Bleuet
Centaurea cyanus
Fleur des champs bleue, symbole du souvenir. Mellifère et facile. Se ressème naturellement dans les jachères fleuries.
Le bleuet, fleur des champs au bleu intense devenue symbole du souvenir des combattants de la Grande Guerre (équivalent français du coquelicot britannique), est l'une des plus belles fleurs sauvages de France. Autrefois compagnon fidèle des moissons dans les champs de blé, il a failli disparaître à cause des herbicides mais revient en grâce grâce aux jachères fleuries et aux prairies de biodiversité. Au jardin, c'est une annuelle d'une simplicité de culture déconcertante : semer à la volée au printemps ou en automne et laisser faire la nature. Ses fleurs bleu azur sont comestibles et décorent magnifiquement les salades et les desserts. Très mellifère, il attire abeilles et papillons et se ressème fidèlement d'une année sur l'autre.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Très résistant à la sécheresse. Arrosez uniquement en cas de canicule prolongée.
Niveau de difficulté
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
Rusticité
Bonne rusticité, supporte le gel (jusqu'à -10 °C).
Calendrier de culture
- •Le semis en pleine terre se fait de mars à avril, septembre à octobre.
- •La floraison se produit de mai à août.
Associations au potager
Questions fréquentes
Quand semer le bleuet ?
Le bleuet se sème de mars à avril, septembre à octobre. Le semis se fait directement en pleine terre.
Quand fleurit le bleuet ?
La floraison a lieu de mai à août. Ses fleurs sont de couleur bleu.
Est-ce que le bleuet est facile à cultiver ?
Très facile, idéal pour les jardiniers débutants. Pousse pratiquement tout seul avec un minimum de soins.
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