Manguier

Le manguier, arbre majestueux originaire d'Inde, produit le fruit tropical le plus consommé au monde, la mangue, vénérée en Inde comme le « roi des fruits ». Riche en bêta-carotène, en vitamines A et C et en fibres, la mangue est un fruit d'exception aux saveurs complexes allant du floral au résineux. En France métropolitaine, le manguier est une culture de curiosité : il ne fructifiera pas mais forme un bel arbre d'intérieur au feuillage persistant luxuriant. Faire germer le noyau est une expérience botanique gratifiante pour les enfants et les amateurs de jardinage exotique. Les jeunes feuilles rouge-bronze qui virent au vert foncé brillant sont très décoratives.