Goyavier

Le goyavier, arbre fruitier tropical originaire d'Amérique centrale, produit des goyaves au parfum envoûtant considérées comme l'un des fruits les plus riches en vitamine C au monde (4 fois plus que l'orange). En France métropolitaine, sa culture est strictement limitée à la serre chaude ou à la véranda, car il ne supporte aucun gel. En pot, il peut néanmoins former un petit arbre au feuillage persistant attrayant et fructifier si les conditions de lumière et de chaleur sont suffisantes. Sa chair rose ou blanche se déguste fraîche, en jus, en confiture ou en pâte de fruit. Le goyavier-fraise (Psidium cattleianum), plus rustique, est une alternative intéressante pour les jardins abrités du sud.