Galanthus

Le galanthus d'Elwes, ou perce-neige géant, est une espèce turque plus robuste et plus grande que le perce-neige commun (Galanthus nivalis), avec des fleurs blanc pur plus imposantes et un feuillage bleuté plus large. Découvert par Henry John Elwes au XIXe siècle dans les montagnes de Turquie, il s'est rapidement imposé dans les jardins européens pour sa vigueur et sa fiabilité. Au jardin, il fleurit dès janvier-février, bravant le gel et parfois la neige, et se naturalise avec bonheur dans les sous-bois et les haies. Extrêmement rustique (-25 °C), il se plante en automne à 8-10 cm de profondeur, de préférence en groupes denses pour un effet de masse. Comme tous les perce-neige, il reprend mieux planté « en vert » juste après la floraison, avec ses feuilles encore présentes.