Fruit de la passion
Passiflora edulis
Liane vigoureuse à fleurs spectaculaires. En France, culture en pot ou en véranda. Certains hybrides (P. caerulea × edulis) résistent mieux au froid. Support solide et plein soleil nécessaires.
Le fruit de la passion, ou maracuja, est produit par une liane tropicale du genre Passiflora dont les fleurs complexes et spectaculaires fascinent les botanistes depuis leur découverte par les missionnaires espagnols qui y voyaient les instruments de la Passion du Christ. Son fruit à la pulpe acidulée et parfumée est un concentré de vitamines A et C, de fibres et d'antioxydants. En France, la culture en pot ou en véranda permet de profiter de ses fleurs extraordinaires, et certains hybrides comme Passiflora caerulea × edulis offrent une meilleure résistance au froid. La passiflore bleue (P. caerulea) est rustique (-10°C) et offre une floraison spectaculaire même si ses fruits sont insipides.
Caractéristiques botaniques
Guide de culture
Exposition
Plein soleil indispensable (6 h+ de soleil direct par jour). Privilégiez une exposition sud ou sud-ouest.
Arrosage
Arrosage modéré. Laissez sécher légèrement la terre entre deux arrosages.
Niveau de difficulté
Culture exigeante qui demande de l'expérience et un suivi régulier.
Rusticité
Gélif, à cultiver en pot et à rentrer en hiver ou sous serre. Ne supporte pas le gel.
Calendrier de culture
- •Semez le fruit de la passion sous abri (en godets ou en terrine) de mars.
- •Le repiquage est recommandé de mai à juin.
- •La récolte a lieu de septembre à octobre.
- •La taille se pratique de mars.
- •La floraison se produit de juin à septembre.
- •La fructification a lieu de septembre à octobre.
Questions fréquentes
Quand semer le fruit de la passion ?
Le fruit de la passion se sème de mars. Les semis sous abri permettent de gagner quelques semaines.
Quand récolter le fruit de la passion ?
La récolte a lieu de septembre à octobre.
Quand fleurit le fruit de la passion ?
La floraison a lieu de juin à septembre. Ses fleurs sont de couleur blanc-violet.
Est-ce que le fruit de la passion est facile à cultiver ?
Culture exigeante qui demande de l'expérience et un suivi régulier.
Quand tailler le fruit de la passion ?
La taille se pratique de mars. Taillez hors période de gel.
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